不到一年韩国超30000家餐馆倒闭

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　　受新冠肺炎疫情影响，韩国餐饮业可谓是举步维艰，尤其是高度依赖堂食的小餐馆，遭受了巨大的冲击。在首尔，有一个韩国最大规模的厨房用品市场，被称为韩国餐饮业的晴雨表。如今这里的情况如何？

　　首尔黄鹤洞厨房用品街区附近的多条巷子，汇集了近百家销售和回收厨房用品的店铺，从锅碗瓢盆、橱柜炊具到各种料理的设备，可以说应有尽有。店里、门口甚至街道上都堆积着各种各样的厨房用品。一位店主告诉记者，这几个月二手用品几乎“只进不出”，已经没有可以存放的空间了。

　　黄鹤洞厨房用品街区既是韩国餐饮从业者创业的起点，也是停业的终点。疫情之下，餐饮业受到巨大影响，韩国餐饮协会统计显示，全国42万家会员企业中，今年前三个季度就有超过3万家倒闭。大量的厨房用品涌入黄鹤洞，开店创业的则少之又少。如今，就连销售二手用品的商户也遇到了经营危机，每天基本处于开着店的停业状态。

　　现在在黄鹤洞唯一忙碌而且生意“火爆”的就是装修企业，但主要是停业店铺的拆卸工作。每天一辆辆卡车穿梭在巷子里，卸下各种风格的桌椅还有厨房用品。有装修企业的负责人表示，以往每个月平均接到50多个有关停业拆卸的咨询，而这几个月这类咨询每月都能超过150个。曾经的黄鹤洞是韩国餐饮业用品交易循环的集散地，现在这里只剩下了从业者变卖设备后落寞的背影和“一声叹息”。

　　近期韩国疫情再次恶化，在持续到明年1月3日的岁末年初特别防疫期里，韩国全国餐厅禁止5人以上同桌用餐，首都圈晚上9点后禁止堂食，令餐饮业雪上加霜。目前商家们纷纷加码外卖业务，甚至晚上营业的酒吧也开始在中午送外卖，一些自助餐厅还推出品种多样的外卖套餐。从今天（29日）起，韩国重启餐饮业的优惠活动，不过仅限于通过外卖软件点餐结算。